Elaboramos nuestros platos con artesanía y sobretodo, con mucho amor…
Nuestra carta
Para Compartir
Jamón ibérico de bellota
24.00€Jabugo
Lengua de ternera a la vinagreta
14.00€Con huevo campero rallado
Mil hojas de patatas bravas
9.50€Capas de patata cruijiente con salsa brava
Provoleta al horno
13.00€Queso fundido con tomate confitado y hierbas
Croquetas de carrillera o cecina y Idiazabal
2.80€Con mayonesa de chimichurri y alioli de pimentón ahumado · Precio unidad
Empanada de ternera
3.80€Rellena de ternera y cebolla, elaboración artesana · Precio unidad
Pollo crujiente
14.00€Rebozado en panko con salsa de miel y mostaza
Berenjenas crujientes
13.50€Con miel, queso de cabra y cacahuete
Entrantes
Ensalada SEIBO
14.50€Hojas frescas, tomates asados, lascas de queso, semillas y vinagreta de Malbec
Ceviche de corvina
18.00€Leche de tigre, aguacate, cebolla, cilantro y mango
Ensalada fresca de salmón
19.50€Quinoa, mango, zanahoria, pepino y aguacate
Canelón de pollo
19.50€Con salsa de foie y trufa
Coca de cristal
4.50€Tomate rallada y aceite de oliva virgen extra
Pan artesano
1.00€Carnes
Chuletón de vaca madurada 21 días (1 kg aprox.)
68.00€Recomendado para 2 personas · Con patata rústica
Ojo de bife (300g aprox.)
32.00€Black Angus Argentino, con patata rústica
Lomo bajo (300g aprox.)
28.00€Black Angus Urugay con patata rústica
Entraña de Angus
24.00€Con patat rústica y salsa chimichurri
Mollejas de ternera
18.50€Con parmentier de patatas, notas cítricas y yuca crujiente
Rabo de toro
19.00€Cocido a fuego lento con parmentier de patatas
Milanesa de ternera a la napolitana
19.50€Ternera rebozada, tomate y provolone gratinado con patatas fritas
Guarniciones
Patatas fritas caseras
4.50€Moniato frito
5.50€Pescados
Pulpo a la brasa
22.00€Con parmentier de patatas y aceite de pimentón
Salmón a la plancha
21.50€Con crema suave de guisantes y perlas de soja
Corvina a la plancha
22.00€Con limón y verduras al wok
Tataki de salmón
20.00€Costra de sésamo negro, caviar de tobiko y mayonesa de wasabi
Experiencia SEIBO
Menú Parrilla para compartir (min. 2 personas)
55.00€Empanada argentina · Provoleta · Ensalada SEIBO · Chuletón a la brasa con patata rústica · Postre a elegir de carta · Precio por persona
Los Postres
Brownie 70% con chocolate de dulce de leche
9.50€Tarta de queso con coulis de frambuesa
8.50€Crema catalana con frutas frescas
7.80€Peras caramelizadas al tomillo, crujiente de miel y helado de canela
9.00€Piña a la brasa con helado de canela
7.20€Café e Infusiones
Café solo
2.30€Cortado
2.40€Café con leche
2.70€Carajillo
3.00€Café Irlandes
8.00€Infusión
3.00€Contacto
Atención: NO reservamos por correo, formulario o mensajes en redes sociales. Gracias
Dirección & Contacto
Carrer dels Senglars, 4
17256 PALS. GIRONA
COSTA BRAVA · SPAIN
Teléfono +34 972 68 56 21
Horario
Lunes
cerrado
Martes
19.00h a 22.00h
Miércoles, jueves
viernes, sábado y
domingo
13.00h a 15.30h
19.00h a 22,00h
